Kökscheferna på Taverna Brillo har under åren skapat en meny inspirerad av den italienska mat vi älskar och som har blivit en stor del av den svenska matkulturen. Taverna Brillo är en restaurang med italiensk mat tolkad på svenska, kökschef är Edoardo Ottati.

Vi gillar mat. När råvarans kvalitet står i centrum smakar maten som bäst. Kött, grönsaker och fisk kommer i största möjliga mån från noga utvalda gårdar och småskaliga producenter i Sverige och i Italien.

I restaurangen serverar vi vår stenugnsbakade pizza som du kan köpa med dig hem. Vi börjar elda i ugnen redan på morgonen, då vi gör frukostpizza och ugnen är igång fram till midnatt.

Om du vill göra pizza hemma så kan du enkelt köpa med färdig pizzadeg eller frysta pizzor från espressobaren.